Horno convección con temperatura variable de 30ºC a 260ºC. Capacidad de diez bandejas, distancia entre bandejas 80mm. Presenta una cámara de acero inoxidable con esquinas redondeadas para máxima higiene. Iluminación de la cámara de cocción con luz LED. Cristal interior de la puerta móvil para fácil limpieza. PROTEK.Safe, puerta doble cristal y cristales exteriores fríos. Tecnología AIR.Maxi, turbinas con inversión de la marcha que permiten uniformidad en la cocción. Tecnología DRY.Maxi, permite eliminar la humedad y obtener un perfecto resultado consiguiendo productos de panadería suaves, crujientes y aromáticos. Tecnología STEAM.Maxi, introducción variable de la humedad. Tecnología Rotor.KLEAN integrado, lavado automático. Tecnología MIND.Maps con 256 programas memorizables, permite diseñar procesos de cocción. Apertura lateral de derecha a izquierda, consultar la opción de izquierda a derecha. Pertenece a la gama BAKERTOP MIND.Maps One. También disponible en versión MIND.Maps Plus, XEBC-10EU-EPR y versión Gas, XEBC-10EU-GPR. ESPECIFICACIONES TECNICAS:
Tecnología Protek.SAFE superficie doble cristal y cristales externos fríos, frenado de motor a la apertura de las puertas.
Tecnología AIR.Maxi turbinas múltiples con inversión de la marcha, 2 velocidades de flujo de aire programables y 2 modalidades de funcionamiento semiestáticas.
Tecnología DRY.Maxi regula la extracción de la humedad de la cámara.
Tecnología STEAM.Maxi realiza cualquier tipo de cocción al vapor.
Tecnología Rotor.KLEAN lavado automático para una mejor higiene y mantenimiento.
Tecnología MIND.Maps programación avanzada y automática. 256 programas memorizables con posibilidad de memorizar un programa asignando un nombre o una imagen.
Tecnología MASTER.Touch dotado con un panel de control táctil.
MAXI.Link permite crear columnas con dos hornos sobrepuestos. Ahorra energía repartiendo la carga y ocupa menos espacio agrupando los hornos.
LONG.Life4 amplia la garantía hasta 4 años (o 10.000 horas de encendido) para los repuestos y hasta 2 años (o 10.000 horas de encendido) en la mano de obra. Para activar la garantía suscríbete clicando
aquí. ENERGIA Eléctrico
POTENCIA 14.9 Kw
VOLTAJE 400V – 3N
POSIBILIDAD ELECTRICA Trifásico
SERVIDO Trifásico
DIMENSIONES (mm) 1163 x 860 x 957 (Al x An x P)
PESO (kg) 130 kg
CAPACIDAD 10 bandejas
PUERTA Lateral
HUMIDIFICACION Si
NUMERO MOTORES 3 motores
