Horno convección con temperatura variable de 30ºC a 260ºC. Capacidad de seis bandejas, distancia entre bandejas 80mm. Cámara de cocción en acero inoxidable con bordes redondeados para máxima higiene y limpieza. Iluminación de la cámara de cocción. Limitador de temperatura de seguridad. Cristal interior de la puerta móvil. PROTEK.Safe, puerta doble cristal y cristales exteriores fríos. Tecnología AIR.Plus, turbinas con inversión de la marcha que permiten uniformidad en la cocción. Tecnología DRY.Plus, permite eliminar la humedad. Tecnología STEAM.Plus, introducción manual de la humedad. Pertenece a la gama Manual, BakerLux. También disponible en versión electrónica Unox Dynamic, XB695 y versión gas, XB613G.
ENERGIA Eléctrico
POTENCIA 10.5 Kw
VOLTAJE 400V–3N
POSIBILIDAD ELECTRICA Trifásico
SERVIDO Trifásico
DIMENSIONES (mm) 930 x 860 x 900 (Al x An x P)
PESO (kg) 80 kg
CAPACIDAD 6 bandejas no incluidas
PUERTA Lateral
HUMIDIFICACION Si
NUMERO MOTORES 2 motores
5300 - 5550442
