Horno convección con temperatura variable de 30ºC a 260ºC. Capacidad de diez bandejas, distancia entre bandejas 80mm. Cámara de cocción en acero inoxidable con bordes redondeados para máxima higiene y limpieza. Iluminación de la cámara de cocción. Limitador de temperatura de seguridad. Cristal interior de la puerta móvil. PROTEK.Safe, puerta doble cristal y cristales exteriores fríos. Tecnología AIR.Plus, turbinas con inversión de la marcha que permiten uniformidad en la cocción. Tecnología DRY.Plus, permite eliminar la humedad. Tecnología STEAM.Plus, introducción manual de la humedad. Pertenece a la gama BakerLux.
ENERGIA Eléctrico
POTENCIA 15.8 Kw
VOLTAJE 400V–3N
POSIBILIDAD ELECTRICA Trifásico
SERVIDO Trifásico
DIMENSIONES (mm) 1250 x 860 x 900 (Al x An x P)
PESO (kg) 112 kg
CAPACIDAD 10 bandejas no incluidas.
PUERTA Lateral
HUMIDIFICACION Si
NUMERO MOTORES 3
motores
5300 - 5550445
