Horno gastronomía 12 bandejas GN 1/1 Unox - XV893
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Horno gastronomía 12 bandejas GN 1/1 Unox - XV893

UNXV893
Horno de gastronomía eléctrico, tiene capacidad para 12 bandejas GN 1/1. Pertenece a la gama Cheflux de Unox y es ideal para medianas producciones.
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El horno Cheflux XV893 tiene capacidad para  docebandejas de gastronomía con medidas GN 1/1. La distancia entre bandejas es de 67 mm. El control es a través de tres mandos manuales. Dispone de tres motores, tres turbinas con inversión de giro y sistema de humedad por inyección directa. La temperatura es regulable entre 30ºC y 260ºC y hay la posibilidad de escoger entre dos flujos de aire. Es un horno capaz de cocinar cualquier producto, está preparado para hornear, asar, freír...

ENERGIA Eléctrico
POTENCIA 15,8 Kw
VOLTAJE 400V – 3N
POSIBILIDAD ELECTRICA Trifásico
SERVIDO Trifásico
DIMENSIONES (mm) 1250 x 860 x 882 (Al x An x P)
PESO (kg) 112 kg
CAPACIDAD 12 bandejas
PUERTA Lateral, posibilidad de invertir puerta SI (Consultar)
HUMIDIFICACION Si
NUMERO MOTORES 3 motores
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